ЛИПОХРОМ — растворимый в жире пигмент, придающий характерную окраску жирным веществам. Примером липохрома является каротин — пигмент, придающий характерную окраску маслу и яичным желткам.
ЛИПОХРОМ — растворимый в жире пигмент, придающий характерную окраску жирным веществам. Примером липохрома является каротин — пигмент, придающий характерную окраску маслу и яичным желткам.