МИЦЕЛЛА — одна из микрочастиц, в которой находятся в кишечнике продукты переваривания жиров (т.е. жирные кислоты и моноглицериды); под действием желчных солей эти частицы дробятся на еще более мелкие. Жировые вещества в своей окончательной мелкодисперсной форме легче всасываются в тонкой кишке.