Горчица очень давно попала в историю. Еще в 33 г. до н.э персидский царь Дарий отправил вызов Александру Македонскому в виде мешка кунжутного семени.
Этим он хотел сказать то, что у него очень много воинов. А вот Александр Македонский в ответ послал Дарию небольшой мешочек семян горчицы, которая символизировала то, что у него хоть солдат и меньше, но они очень злые и горячие. Ведь и правда, «нрав» у горчицы суровый и жгучий.
Горчица неразрывна с ее использованием в народной медицине. Еще во времена Гиппократа врачи обратили внимание на то, что горчица отлично справляется с болезнями кишечника и мочевыводящих путей.
Смешанную с медом ее давали больным для того, чтобы вылечить хронический кашель , грудные болезни, и даже укусы животных и отравление грибами.
Применяла горчицу и народная медицина при эпилепсии , легочных кровотечениях, лихорадке, плеврите и хроническом тонзиллите. Но вместе с тем медики предупреждали о том, что если употреблять много горчицы, это негативно повлияет на работу желудка.
Состав горчицы
Ученые с уверенностью заявляют о том, что в горчице содержится рутин, каротин. Много в горчице витаминов В1, В2, РР, С. Именно благодаря содержанию таких витаминов, горчица помогает вылечить колит, бронхит , гастрит . Кроме этого горчица стимулирует деятельность сердечно-сосудистой системы.
Если у человека наблюдается потеря аппетита, то его рекомендуют стимулировать горчицей – ее нужно намазывать на хлеб или приправлять горчицей мясные или рыбные блюда.
В зелени горчицы содержатся витамины, микроэлементы, минеральные соли. Также есть в составе горчицы соли железа, фосфора, кальция. Листья молодой горчицы приятны на вкус. А вот семена листовой горчицы содержат около 35% жирных масел.
Народные рецепты с горчицей
1. Так как одним из главных свойств горчицы считают антисептическое и противовоспалительное. Поэтому, если вы почувствовали признаки приближающейся простуды , то нужно использовать горчицу. Сделайте себе ножную ванну с добавлением в воду порошка горчицы. Такие ванны нужно проводить в течение 10 минут.
2. С порошком горчицы можно принимать ванные. Для приготовления горчичной ванной нужно взять 200 г порошка, развести в 1 л теплой воды, а потом вылить в ванную. Принимать горчичную ванную следует около 5-6 минут, при этом температура воды в ней должна быть 35-36 о С. Подобные процедуры улучшат кровообращение.
3. Горчица также широко применяется в косметологии. Возьмите порошок горчицы, залейте его теплой водой до консистенции густой сметаны. После смазывайте этой кашицей пигментированные участки кожи. Как только вы почувствуете сильное жжение, горчицу надо смыть и вытереть кожу насухо. Процедуру проводите каждый день. На один курс лечения вам потребуется 10 стаканов горчичного порошка.
4. Если вы хотите вывести веснушки , то и тут поможет горчица. Возьмите в равных пропорциях мед и горчичную муку, хорошо перемешайте. Потом добавьте в эту смесь отвар из цветков белой лилии.
5. Вылечить рвоту и запоры поможет белая горчица: 1/3 чайной ложки порошка нужно выпить с молоком или водой.
6. Мочекаменная болезнь излечиться полевой горчицей. 1 ч.л. семян нужно залить 1 стаканом воды, поставить на огонь и кипятить на тихом огне 5-7 минут. Потом настаивать в течение 2 часов, процедить. Принимать такое лекарство нужно по 1 ст.л. 3 раза в день.
7. Лихорадка пройдет, если взять 2 с.л. кагора, ? ч.л. сарепской горчицы и немного соли. Все перемешать и принимать 3 раза в день.
8. Можно излечить горчицей и грипп . Для этого возьмите горчичный порошок и насыпьте его в носки, потом оденьте их и походите.
9. Для того, чтобы избавиться от икоты, в чайную ложку нужно насыпать порошка горчицы (на кончике ножа), развести его уксусом. У вас должна получиться кашица. Эту кашицу положите на язык. Ощущение не из приятных, но нужно потерпеть 3 минуты, а затем прополоснуть рот теплой водой. После такой процедуры икота мгновенно пройдет.