Данную статистику 21-го ноября 2016 г. на пленарном заседании глобальной конференции по укреплению здоровья в Шанхае озвучила министр здравоохранения России Вероника Скворцова.
За 10 лет (с 2005 по 2015 год), по данным статистики, среднедушевое потребление овощей (и бахчевых) в России увеличилось на 10 %, фруктов и ягод – на 38 %. Потребление сахара, в свою очередь, уменьшилось почти на 10 %.
Таким образом, складывается тенденция к переходу населения России на более здоровое питание, что не может не сказываться на общем здоровье и продолжительности жизни.